「つけ麺専門店」急増中。

先日食べた「つけ麺」です。麺のほうに生卵をかけて食べるということでやってみました。この麺はラーメンというよりもうどんに近い太さでしたので、高松のうどん屋さんの釜ぶっかけに似た趣向なのですが、つける汁はこってりのラーメン風。お店は上野です。店名は忘れました。二度といけないかもしれません。また会う日まで、ごきげんよう・・・・・。

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